Zwiebel - Nudeln

Name: Zwiebel - Nudeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Bergkäse; 100 ml Hühnersuppe; 500 g Nudel; 2 EL Öl; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Salz; 1 Schuss Weißwein; 4 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Eine deftige Pasta sind diese Zwiebel - Nudeln mit kräftigem Bergkäse. Hier das Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (360 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Nudel
4	Stk	Zwiebel
1	Schuss	Weißwein
100	ml	Hühnersuppe
2	EL	Öl
200	g	Bergkäse
1	Prise	Salz
2	EL	Petersilie (gehackt)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin goldbraun anrösten. Mit Weißwein und Hühnersuppe ablöschen und kurz nochmals aufköcheln lassen.
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen, dann zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und nochmals kurz erwärmen.
Den Bergkäse reiben und unter die warmen Nudeln mischen. Bei Bedarf etwas nachsalzen. Mit der Petersilie bestreuen und servieren.