Zitronenessenz

Name: Zitronenessenz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bio-Zitronen; 1.25 l Wasser; 50 g Zitronensäure; 2 kg Zucker

Erstellt von hexy235

Diese Zitronenessenz ist mit Wasser oder Mineralwasser gemischt ein erfrischender Sommergenuss. Hier dazu das einfache Reuept.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,7 (25 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

4	Stk	Bio-Zitronen
2	kg	Zucker
50	g	Zitronensäure
1.25	l	Wasser

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Von den Zitronen die Schalen abreiben und mit dem Zucker und dem Wasser vermengen. 4-5 Tage stehen lassen. Durch ein Tuch abseihen, mit der Zitronensäure mischen und in kleine Flaschen abfüllen.