Vegetarische Rezepte - Sommer (775 Rezepte)

Eierschwammerl mit Ei

Eierschwammerl mit Ei

5 Bewertungen

Ein Muss in der Schwammerlzeit sind Eierschwammerl mit Ei. Ein schnelles Rezept aus der österreichischen Küche.

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe

2 Bewertungen

Ein leichtes Süppchen mit vielen Vitaminen ist ein perfektes Rezept für ein Mittagessen an heißen Sommertagen. Hier die Zubereitung für Kalte Gurkensuppe.

Geeiste Zucchinisuppe

Geeiste Zucchinisuppe

22 Bewertungen

Eine Wohltat bei der Sommerhitze ist eine geeiste Zucchinisuppe. Ein Rezept, das gut durchkühlen muss und somit sehr gut vorbereitet werden kann.

Erdäpfelstrudel mit Kirschen

Erdäpfelstrudel mit Kirschen

6 Bewertungen

Mit diesem Sommerdessert verzaubern Sie Groß und Klein. Dieses Rezept für den Erdäpfelstrudel mit Kirschen gelingt bestimmt.

Panierte Parasol

Panierte Parasol

6 Bewertungen

Panierte Parasol sind eine Köstlichkeit! Hier das Rezept, damit ihre Pilze perfekt werden.

Fruchtiger Mozzarella - Salat auf Rucola

Fruchtiger Mozzarella - Salat auf Rucola

5 Bewertungen

Der fruchtige Mozzarella - Salat auf Rucola ist eine gesunde und fettarme Vorspeise oder Snack. Das perfekte Rezept für einen heißen Sommertag.

Risotto mit Steinpilzen

Risotto mit Steinpilzen

25 Bewertungen

Ein Risotto mit Steinpilzen muss in der Schwammerlzeit auf die Speisekarte. Hier das köstliche Rezept zum Nachkochen.

Sommersalat mit Ziegenkäsebällchen

Sommersalat mit Ziegenkäsebällchen

4 Bewertungen

Ein leichtes Abendessen ist dieser Sommersalat mit Ziegenkäsebällchen. Auch ein feines Rezept für Vegetarier.

Palatschinken mit Ajvartopfen

Palatschinken mit Ajvartopfen

6 Bewertungen

Die Palatschinken mit Ajvartopfen bieten eine tolle Alternative zu anderen Palatschinkenrezepten. Das Gericht gelingt im Nu.

Käse-Salat

Käse-Salat

6 Bewertungen

Ein herrlich frisches und gesundes Rezept ist der Käse-Salat, der mit Früchten verfeinert wird.