Vegetarische Rezepte - Gesund (2.659 Rezepte)

Veganes Ratatouille

Veganes Ratatouille

608 Bewertungen

Bei diesem mediterran gewürzten, veganen Ratatouille beißen selbst Gemüsemuffel an. Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche wie gesunde Mahlzeit!

Kartoffelwedges

Kartoffelwedges

543 Bewertungen

Die Kartoffelwedges passen als Beilage fast immer. Hier unser knuspriges Rezept.

Chinakohlauflauf mit Käse

Chinakohlauflauf mit Käse

170 Bewertungen

Der Chinakohlauflauf mit Käse ist ein Abendesse oder auch eine köstliche Beilage. Ein Rezept unbedingt zum Nachkochen!

Orangen-Chicorée-Salat

Orangen-Chicorée-Salat

166 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für einen Wintersalat, der Orangen-Chicorée-Salat.

Gnocchi mit Gemüsesauce

Gnocchi mit Gemüsesauce

224 Bewertungen

Für die gesunden Gnocchi mit Gemüsesauce aus dem Dampfgarer kann man die ganze Familie begeistern. Das Rezept zum einfachen Nachkochen.

Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

373 Bewertungen

Bei diesem Rezept für Fächerkartoffeln werden die Kartoffeln fächerartig eingeschnitten, sieht toll aus und schmecken gut.

Zucchini Chips aus der Mikrowelle

Zucchini Chips aus der Mikrowelle

731 Bewertungen

Ein gesunder und schneller Snack sind Zucchini Chips aus der Mikrowelle. Ein Rezept für einen Fernsehabend mit der Familie.

Grüner Salat mit Kernöldressing

Grüner Salat mit Kernöldressing

393 Bewertungen

Grüner Salat mit Kernöldressing ist ein Gedicht. Das Rezept stammt natürlich aus der Steiermark, doch Kernöl gibt es freilich in ganz Österreich.

Porridge-Haferbrei mit Leinsamen

Porridge-Haferbrei mit Leinsamen

94 Bewertungen

Porridge-Haferbrei mit Leinsamen ist ein gesundes und kräftigendes Frühstück für die ganze Familie. Hier dazu das Rezept.

Gebratene Auberginen

Gebratene Auberginen

185 Bewertungen

Gebratene Auberginen schmecken kalt oder warm. Ein Rezept, das für die Hausfrau wenig Arbeit ist.