Vegetarische Rezepte - Gesund (2.658 Rezepte)

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Hirse mit Zucchini

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Ein einfaches, gesundes und vegetarisches Rezept ist Hirse mit Zucchini. Die Speise ist im Nu zubereitet.

Röstkartoffeln mit Körnern und Samen

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Knusprige Röstkartoffeln mit Körnern und Samen sind eine ideale Beilage zu jedem Gericht. Ein Rezept, das einfach zuzubereiten ist.

Süß-saure Gemüsepfanne

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Die köstliche, süß-saure Gemüsepfanne braucht kein Fleisch. Zu diesem Rezept passen Reis oder Nudeln als Beilage.

Karottenrohkost mit Mandelmusdressing

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Besonders gesund ist diese Karottenrohkost mit Mandelmusdressing. Ein knackiges Rezept für alle, die einen Rohkosttag einlegen möchten.

Brennnesselsuppe

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Für diese Brennnesselsuppe unbedingt nur junge Blätter verwenden. Ein Rezept für den Frühling.

Green Goddess Salat mit Spinat und Erbsen

2 Bewertungen

Das Rezept für Green Goddess Salat mit Spinat und Erbsen ist perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage. Ein cremiges Zucchini-Dressing rundet das Ganze ab.

Mozzarella mit Zitronentomaten

4 Bewertungen

Das Rezept Mozzarella mit Zitronentomaten ist eine tolle Variante in gelb. Ein beliebter Snack, mit Balsamicoessig.

Sommersalat

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Ob als Beilage oder Snack - der Sommersalat mit Mozzarella passt für heiße Tage. Ein gesundes und leichtes Rezept für die Figur.

Quinoa mit Zucchini-Karottencreme

2 Bewertungen

Quinoa mit Zucchini-Karottencreme ist ein gesundes, leichtes Gericht. Ein Rezept mit einer harmonischen Mischung aus nussigem Quinoa und einer aromatischen Gemüsesauce.