Eine Mairübchen-Suppe hat im Frühling Saison. Auch das Blattwerk der Mairübchen wird in diesem Rezept mitverwendet und die Suppe bekommt dadurch einen feinen Geschmack.
Mit diesem Rezept für Grüne Bohnen mit Zitronen-Knoblauch-Butter gelingt ein besonders delikates Gemüse. Die Bohnen schmecken als Beilage wunderbar. Aber auch solo sind sie ein Genuss.