Tomaten-Bruschetta mit Basilikum
Zutaten für 4 Portionen
| 16 | Schb | Baguette |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Fleischtomaten |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Tomaten-Bruschetta mit Basilikum zuerst die Tomaten kreuzweise am Strunk einschneiden, kurz blanchieren, die Haut entfernen und klein hacken.
- Knoblauch schälen und mit dem Basilikum fein hacken, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Tomaten mischen.
- Die Brotscheiben toasten und mit den Tomaten bestreichen, sofort servieren.
Nährwert pro Portion
603
6,73 g
22,64 g
117,20 g
User Kommentare
Das Standartrezept für die italienischen Bruscetta. Ich ziehe die Haut von den Tomaten nicht ab und esse sie mit. Wenn man Meersalz-Flocken (Fleur de Sel) verwendet und sie erst nach dem Aufstreichen darüber streut, schmeckt’s besser
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