Die scharfe jemenitische Zough Gewürzpaste schmeckt hervorragend Falafel, Schawarma und Meeresfrüchten. Dieses Rezept verfeinert auch asiatische Suppen.
Das Kürbis-Chutney mit Chili schmeckt besonders gut zu Hühnerstick oder paniertem Fisch. Dieses Rezept ist auch ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung.