Rumtopf-Marmelade
Erstellt von hexy235
Zutaten für 4 Portionen
| 600 | g | Rumtopffrüchte ( Rest vom Vorjahr) |
|---|---|---|
| 200 | g | Gelierzucker 3:1 |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
Kategorien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Rumtopffrüchte mit dem Passierstab zerkleinern, Gelierzucker und Zitronensaft zugeben, 1 Stunde marinieren lassen.
- In einem Topf aufkochen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Schraubverschluß-Gläser füllen und sofort gut verschließen.
Nährwert pro Portion
273
0,42 g
1,19 g
65,47 g
User Kommentare
Eine gute Idee, um die Früchte zu verwenden. Mich würde interessieren wie hoch der Alkoholgehalt der Marmelade ist?
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Auf den Alkoholgehalt habe ich beim Durchlesen des Rezeptes gar nicht gedacht. Aber ich denke, der Alkohol versampft.
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