Queens Park Swizzle
Erstellt von doriss
Zutaten
| 1 | Zweig | Minze (frisch) |
|---|---|---|
| 6 | cl | Rum |
| 3 | cl | Limettensaft (frisch gepresst) |
| 1.5 | cl | Zuckersirup (dunkel) |
| 1 | cl | Angostura-Bitter (optional Campari) |
| 1 | Becher | Crushed Ice |
Zutaten für das Topping
| 1 | Zweig | Minze (frisch) |
|---|
Kategorien
Zubereitung
- Die Minz-Zweige abbrausen und trockenschütteln. Von einem Zweig die Blättchen herunterzupfen, in ein Glas geben und mit einem Stössel etwas anpressen.
- Nun den Rum dazugeben und mit dem Limettensaft und den Zuckersirup auffüllen.
- Anschließen folgt das Crushed Ice und der Ansotura Bitter.
- Den Cocktail nun mit einem Swizzle-Stick oder einem Löffel umrühren, bis das Glas von außen beschlägt. Mit einem frischen Minz-Zweig garnieren.
Tipps zum Rezept
Aromatischer Rum eignet sich besonders gut – ein gereifter Demerara Rum bringt Tiefe, Karamell‑ und Melassenoten, die sich harmonisch mit Limette und Minze verbinden.
Frischer Limettensaft ist deutlich aromatischer als Zitrus aus der Flasche und sorgt für ein lebendiges, ausgewogenes Säurespiel.
Bitters (z. B. Angostura) nicht nur zum Aromatisieren, sondern auch als optischer Abschluss — sie schwimmen oben und geben schöne Farbkontraste, wenn sie zuletzt hinzugefügt werden.
Nährwert pro Glas
194
0,04 g
0,20 g
13,85 g
User Kommentare
Wenn der Cocktail so aussehen soll wie auf dem Foto dann sollte er mit Campari gemacht und danach nicht gerührt werden. Sonst ist die optische Wirkung weg. Schmecken wird er jedoch sehr gut.
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Den Zutaten zufolge klingt dieser Cocktail sehr gut und ist ganz nach unserem Geschmack. Schaut auch optisch gut aus.
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