Pfirsichmarmelade

Das Rezept von der Pfirsichmarmelade schmeckt sehr interessant durch die Beigabe von Amaretto.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (240 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	kg	Pfirsiche
100	ml	Amaretto
500	g	Gelierzucker 2:1
1	Pk	Zitronensäure

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Pfirsich Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

16 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pfirsiche sehr fein schneiden. Mit Amaretto mit Gelierzucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen.
Danach die Gelierprobe machen und das Päckchen Zitronensäure einrühren. Nochmals 2 Minuten kochen.
Zum Schluss die Marmelade heiß in sterilisierte Schraubgläser füllen und fest zudrehen.

Tipps zum Rezept

Bis zum Erkalten auf den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

900

Fett

0,33 g

Eiweiß

2,67 g

Kohlenhydrate

207,17 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich

Pesu07 am 26.12.2025 um 14:44 Uhr

Pfirsichmarmelade kenne ich noch nicht. Ich werde erst einmal eine kleiner Menge machen, um zu sehen, wie die schmeckt.

Auf Kommentar antworten

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