Penne in Selleriesauce

Name: Penne in Selleriesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Frischkäse mit Kräuter; 150 ml Gemüsesuppe; 250 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 150 g Sellerie

Ein winterliches Pasta - Rezept sind die Penne in Selleriesauce. Passt sehr gut als vegetarisches Mittagessen.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Nudeln
150	g	Sellerie
150	ml	Gemüsesuppe
60	g	Frischkäse mit Kräuter
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Pasta Rezepte Einfache Rezepte Kochrezepte Nudel Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Winter Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte Sellerie Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Penne in Selleriesauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend gut abtropfen lassen.
Die Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden, zusammen mit der Gemüsesuppe kurz aufkochen und mit dem Stabmixer pürieren. Obers und Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.