Niederösterreichische Küche (226 Rezepte)

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Wie könnte es auch anders sein, dieses Rezept vom Mohnparfait stammt aus dem Waldviertel.

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Die Traisentaler Fruchtschnitten stammen aus Großmutters Kochbuch. Für dieses Rezept haben wir Erdbeeren verwenden, es passt auch anderes Obst.

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Von besonderen Aroma sind diese Hühnerkeulen im Riesling. Ein feines Rezept aus dem Weinviertel.

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Ein exquisites Rezept aus dem Weinviertel ist diese Ente in Weinsauce mit Kapern.

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Ein herrliches Gericht in der Frühlingszeit ist der Zander mit Spargelspitzen. Ein Rezept aus dem Marchland.

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Aus den frühen 30er Jahren stammt dieses Rezept für den Erdäpfel-Gugelhupf. Für ihnen werden nur vier Zutaten benötigt.

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