Niederösterreichische Küche - Herbst (28 Rezepte)

Getrocknete Äpfel

Getrocknete Äpfel

1.724 Bewertungen

Herzhafte getrocknete Äpfel eignen sich toll als Brainfood für den Herbst und Winter. Für dieses Rezept kann beliebiges Obst verwendet werden.

Omas Apfelkiachl

Omas Apfelkiachl

691 Bewertungen

Omas Apfelkiachl schmecken saftig und atemberaubend gut. Mit diesem Rezept machen Sie Ihrer ganzen Familie Freude.

Kürbis-Kartoffel-Laibchen

Kürbis-Kartoffel-Laibchen

425 Bewertungen

Diese Kürbis-Kartoffel-Laibchen sind eine Waldviertler-Spezialität. Dieses Rezept müssen sie unbedingt probieren.

Wildbrühe

Wildbrühe

170 Bewertungen

Eine gesunde Wildbrühe wird aus diesem Rezept gezaubert. Die Suppe wärmt von innen und ist vor allem in der Wildbretsaison sehr beliebt.

Waldviertler Erdäpfelknödel

Waldviertler Erdäpfelknödel

246 Bewertungen

Waldviertler Erdäpfelknödel können mit einer kräftigen Sauce oder mit Fleisch genossen werden.

Vegetarisches Zucchinigulasch

Vegetarisches Zucchinigulasch

396 Bewertungen

Dieses köstliche vegetarische Zucchinigulaschrezept schmeckt wunderbar cremig und geht superschnell.

Rehkeule gegrillt

Rehkeule gegrillt

523 Bewertungen

Ein tolles schmackhaftes Wildgericht ist das Rezept Rehkeule gegrillt. Schmeckt einzigartig gut!

Topfen-Mohn-Knödel

Topfen-Mohn-Knödel

195 Bewertungen

Die Topfen-Mohn-Knödel sind eine beliebte und bekannte sowie leichte Nachspeise. Ein feines Rezept aus dem Waldviertel.

Waldviertler Knödel mit Sauerkraut

Waldviertler Knödel mit Sauerkraut

260 Bewertungen

Waldviertler Knödel mit Sauerkraut ist eine Variation eines niederösterreichischen Klassikers, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Gans mit Apfel- und Maronifülle

Gans mit Apfel- und Maronifülle

137 Bewertungen

Köstliche Gans mit Apfel- und Maronifülle schmeckt bestimmt und wird sehr gern am Martinstag oder Weihnachtsabend serviert.

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