Niederösterreichische Küche (226 Rezepte)

Mosterdäpfel

12 Bewertungen

Für Mosterdäpfel werden Kartoffel in Scheiben geschnitten, gewürzt und mit Most übergossen. Das Rezept aus Most und Kartoffeln.

Marillen-Dip

9 Bewertungen

Das Rezept vom Marillen-Dip stammt aus der Wachau. Passt zu Käse und Hühnersticks.

Kamptaler Rieslingsuppe

2 Bewertungen

Die Kamptaler Rieslingsuppe ist eine exquisite Vorspeise bei einem Festmenü. Für dieses Rezept verwenden Sie trockenen Riesling wegen des Geschmackes.

Dirndlmarmelade mit Vanille

5 Bewertungen

Eine süße Delikatesse ist dieses Rezept von der Dirndlmarmelade mit Vanille, leider wachsen diese Früchte nur in sehr wenigen Regionen.

Kartoffelnudeln

2 Bewertungen

Die Kartoffelnudeln passen sehr gut zu Saftfleisch oder Wildragout. Dieses vorzügliche Rezept stammt aus dem Waldviertel.

Zwetschkenkuchen

13 Bewertungen

Ein tolles Rezept ist ein Zwetschkenkuchen, der bestimmt der ganzen Familie schmeckt.

Kartoffelstampf

9 Bewertungen

Der Kartoffelstampf schmeckt köstlich mit Gurkensalat. Ein Rezept aus dem Waldviertel.

Mostviertler Mostsuppe

4 Bewertungen

Wieder zurück auf die Speisekarte geholt wurde die Mostviertler Mostsuppe. Hier das Rezept aus der niederösterreichischen Küche.

Gebratene Wuzinudeln mit Gemüse

9 Bewertungen

Das Rezept für die Gebratenen Wuzinudeln mit Gemüse und Kirschtomaten ist ein farbenfrohes und sättigendes Gericht.

Mohnguglhupf ohne Mehl

64 Bewertungen

Ein köstlicher Mohnguglhupf ohne Mehl ist Glutenfrei und wird aus Marillen, Mohn, Mandeln und Zimt gebacken. Das Rezept für saftigen Genuss.