Mostpolenta

Name: Mostpolenta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 300 ml Most; 1 Msp Muskat; 20 g Parmesan; 1 Msp Pfeffer; 150 g Polenta; 1 TL Salz; 150 ml Schlagobers; 200 ml Wasser

Der Mostpolenta schmeckt hervorragend zu vielen Fleischgerichten. Versuchen Sie dieses Rezept aus dem Mostviertel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	ml	Most
200	ml	Wasser
30	g	Butter
150	g	Polenta
150	ml	Schlagobers
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Muskat
20	g	Parmesan

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Most mit Wasser, Butter, Salz und Muskatnuss aufkochen. Den Polenta zugeben und unter Rühren gut durchkochen. Anschließend den Schlagobers zugießen.
Vor dem Anrichten Parmesan einrühren. Der Polenta soll cremig sein.