Mohnparfait

Mit geschlagenem Obers und Mohn ist das Mohnparfait ein außergewöhnliches Dessert. Bei diesem Rezept nicht auf die Kühlzeit vergessen.

Mohnparfait Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (145 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eidotter
60 g gemahlener Mohn
0.25 l Schlagobers
6 EL Zucker
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Eidotter mit dem Zucker im Wasserbad aufschlagen und kaltstellen.
  2. Geschlagenes Obers und den Mohn unterheben.
  3. Eine Kastenform mit Folie auslegen, Masse einfüllen und für 3-4 Stunden ins Gefrierfach geben. In Streifen schneiden und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Fruchtmark servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
431
Fett
33,62 g
Eiweiß
6,88 g
Kohlenhydrate
25,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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