Marillenmarmelade mit Barack

Name: Marillenmarmelade mit Barack
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 cl Barack Palinka ( Marillenschnaps); 500 g Gelierzucker 2:1; 1 kg Marillen

Erstellt von hexy235

Einen einmaligen Geschmack hat diese Marillenmarmelade mit Barack. Versuchen sie dieses Rezept zur Marillenernte.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Marillen
500	g	Gelierzucker 2:1
8	cl	Barack Palinka ( Marillenschnaps)

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Marillen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

26 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Marillen entkernen, in Stücke schneiden und in einen großen Topf geben, mit dem Stabmixer etwas zerkleinern (es sollten noch ein paar Stücke über bleiben).
Den Zucker untermengen und zum Kochen bringen. 6 Minuten sprudelnd kochen lassen, Barack hinzufügen, in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.