Lammfilets vom Backofen

Name: Lammfilets vom Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Lammfilets; 8 Stk Lorbeerblatt; 4 EL Olivenöl; 2 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Weißwein; 2 Stk Zitronen

Lammfilets vom Backofen machen sich fast von selbst. Ein einfaches Rezept, das Urlaubserinnerungen in ihre Küche bringt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (228 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Lammfilets
2	Stk	Zitronen
2	TL	Oregano
4	EL	Olivenöl
8	Stk	Lorbeerblatt
4	EL	Weißwein
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen.
Das Fleisch mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer einreiben.
Jedes Filet auf ein Stück Alufolie legen. Darauf zwei Lorbeerblätter platzieren und mit Wein beträufeln.
Die Päckchen gut verschließen und im Backrohr garen.