Kokosmilch

Zubereitung

1. Das Wasser aufkochen. Die Kokosraspel in eine Schüssel geben, mit dem kochenden Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
2. Das Wasser samt den Kokosraspeln in einen Mixer geben und fein zerkleinern.
3. Die Flüssigkeit anschließend durch ein feines Baumwolltuch in eine Schüssel abseihen. Die Kokosraspel zum Schluss gründlich auswringen. Die aufgefangene Kokosmilch in Flaschen abfüllen und gut verschließen.