Kirschmuffins

Name: Kirschmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 g Backpulver; 3 Stk Eier; 20 g geriebene Haselnüsse; 3 EL Kirschensaft; 110 g Kristallzucker; 120 g Margarine; 1 Prise Salz; 1 Glas Sauerkirschen; 180 g Weizenmehl

Erstellt von Marille

Schnell zubereitet und sehr köstlich sind diese Kirschmuffins. Ein Rezept, wenn ihre Kinder beim Backen helfen wollen.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

120	g	Margarine
110	g	Kristallzucker
180	g	Weizenmehl
3	Stk	Eier
5	g	Backpulver
20	g	geriebene Haselnüsse
3	EL	Kirschensaft
1	Glas	Sauerkirschen
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Margarine zusammen mit dem Kristallzucker schaumig schlagen und anschließend die Eier einzeln unterrühren. Mehl sieben und mit den Nüssen, dem Salz und dem Backpulver gut vermischen.
Abwechselnd mit dem Kirschsaft unterrühren und zum Schluss die abgetropften Sauerkirschen unterheben.
Den Teig in die Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen.