KaWuGu

Name: KaWuGu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Glas Essiggurkerl; 1 kg Extrawurst; 1 kg Kartoffel; 6 Bl Lorbeerblätter; 3 EL Mehl (gehäuft); 6 EL Öl; 0.5 Msp Pfeffer; 3 Wf Suppenpulver; 1 l Wasser (für die Kartoffeln)

Bei KaWuGu handelt es sich um ein köstliches Rezept mit Kartoffeln, Wurst, Gurken und verschiedenen Gewürzen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3	Wf	Suppenpulver
0.5	Msp	Pfeffer
6	Bl	Lorbeerblätter
3	EL	Mehl (gehäuft)
1	kg	Kartoffel
1	kg	Extrawurst
2	Glas	Essiggurkerl
1	l	Wasser (für die Kartoffeln)
6	EL	Öl

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser, für rund 10-15 Minuten, fast weich kochen, schälen und in dickere Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit eine helle Einbrenn aus Öl und Mehl bereiten, mit Wasser aufgießen, Suppenwürfel hinein, Lorbeerblätter dazu, aufkochen, Gurkerl klein schneiden und ebenfalls dazu geben.
Nun die fast weich gekochten Kartoffel hineingeben, kurz mitkochen lassen, die Wurst klein schneiden und ebenfalls dazu geben.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer und eventuelle ein wenig Chilli abschmecken und servieren.