Kärntner Küche (365 Rezepte)

Rahmsuppe

28 Bewertungen

Selten bekommt man heute noch eine richtige Rahmsuppe. Ein köstliches und nahrhaftes Rezept aus Kärnten.

Kärntner Brotweckerl

15 Bewertungen

Weckerl gibt es wohl in allen möglichen Variationen und Formen, aber dieses Kärntern-Brotwecker Rezept ist einfach toll im Geschmack und Zubereitung.

Ritschertsuppe

17 Bewertungen

Ritschertsuppe ist nicht nur köstlich. Die Zubereitung dieses Kärntner Rezepts ist auch nicht aufwendig.

Rahmzwiebel

11 Bewertungen

Rahmzwiebel sind vor allem in Kärnten sehr beliebt. Man isst sie mit Schwarzbrot zu Jause oder auch zu Fleisch. Das Rezept ist einfach.

Kärntner Brötchen

26 Bewertungen

Kärntner Brötchen schmecken schon zum Frühstück. Dieses Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung.

Abgeschmalzene Erdäpfel

8 Bewertungen

Abgeschmalzene Erdäpfel können als Hauptspeise, warme Vorspeise oder als Beilage genossen werden. Das Rezept ist in wenigen Minuten fertig.

Reindling

103 Bewertungen

Stets beliebt ist der Reindling in Kärnten, besonders zur Kirtagszeit. Hier das Gerteig - Rezept zum Nachbacken.

Weizentommerl

22 Bewertungen

Tommerlrezepte gibt es einige. Ein wirklich Gutes ist dieses aus Kärnten: Weizentommerl ist einfach lecker.

Resches Ei

24 Bewertungen

Was sich wohl hinter diesem Rezept verbirgt? Eine wunderbare-köstliche Vorspeise. Das resche Ei kann aber auch als Snack genossen werden.

Kärntner Brettljause

5 Bewertungen

Ein Stück Kärntner Kultur ist diese Kärntner Brettljause, angerichtet mit regionalen Spezialitäten. Ein Rezept für eine gesellige Runde.