Ein herrlich buntes Rezept aus dem asiatischen Raum ist dieses Chayote-Cap Cay mit Mango und Reis. Chayote sind essbare Früchte aus den Tropen und gehören zur Familie der Kürbisgewächse.
Eine kantonesische Spezialität mit Schweinefleisch in knuspriger Hülle und gebratenen Nudeln. Das Rezept Frittiertes Schweinefleisch mit Cap Cay und gebratenen Nudeln ist etwas aufwändiger.