Gratinierter Lauch

Name: Gratinierter Lauch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Butter; 100 g Käse (gerieben); 2 Stg Lauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Schb Schinken; 1 Becher Schlagobers

Gratinierter Lauch ist eine Beilage, aber auch ein köstliches Abendessen. Dieses Rezept ist schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	Stg	Lauch
2	TL	Butter
100	g	Käse (gerieben)
6	Schb	Schinken
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
Den Lauch putzen und die Stangen jeweils in 3 Stücke schneiden und gründlich waschen. Anschließend in reichlich kochendem Salzwasser 10 Min. garen.
Den vorgegarten Lauch mit Schinken umwickeln und in eine feuerfeste gebutterte Auflaufform geben. Mit Obers angießen, den Käse darüberstreuen und würzen.
Im Backrohr 10 Minuten überbacken.