Gebackene Karotten

Name: Gebackene Karotten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Butter; 1 Stk Ei; 500 g Karotten; 100 g Mehl; 7 EL Milch; 1 Tasse Öl; 1 EL Salz; 0.25 l Wasser

Gebackene Karotten ideal zum Nachmachen und Genießen. Das Rezept ist einfach, doch sehr interessant.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Karotten
40	g	Butter
0.25	l	Wasser
1	EL	Salz
100	g	Mehl
1	Stk	Ei
7	EL	Milch
1	Tasse	Öl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten waschen, schälen und in einem Topf mit Wasser ca. 20 Minuten weich dünsten.
Für den Teig Mehl, Milch, Ei, Salz und zerlassene Butter verrühren. Die trockenen Karotten in den Teig tauchen und in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt herrlich eine Kräuterrahmsauce oder Currysauce.

Nährwert pro Portion

kcal

225

Fett

10,88 g

Eiweiß

5,95 g

Kohlenhydrate

27,97 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07 am 14.05.2026 um 09:47 Uhr

Gebackene Karotten mache ich nicht alleine , sondern da gibt es anderes Gemüse auch. Dazu gibt es Salat und eine Kräutersauce.

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puersti am 12.05.2026 um 09:26 Uhr

Gebackene Karotten, das muss ich probieren, werde gleich Karotten kaufen und sie mit diesem Rezept zubereiten. Für den Teig verwende ich Dinkelmehl und dazu gibt's eine Sauce auf Sauerrahm Basis.

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Gebackene Karotten

Zutaten für 4 Portionen

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Zubereitung

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

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