Frühlingsgemüse mit Bärlauch

Name: Frühlingsgemüse mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 0.5 Bund Bärlauch; 50 g Butter; 2 Bund Frühlingszwiebel; 1 Prise Pfeffer; 2 Bund Radieschen; 1 Prise Salz

Das Frühlingsgemüse mit Bärlauch passt sehr gut zu Fisch oder Kurzgebratenem. Versuchen sie dieses einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

2	Bund	Frühlingszwiebel
2	Bund	Radieschen
0.5	Bund	Bärlauch
50	g	Butter
1	Schuss	Balsamicoessig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Frühlingsgemüse mit Bärlauch zuerst Zwiebel putzen und in Scheiben schneiden. Bärlauch waschen und fein hacken. Radieschen waschen, putzen und vierteln.
Die Butter erhitzen, Radieschen und Zwiebel rösten, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten braten. Mit Bärlauch bestreut anrichten.