Forum - Wieviele Spareribs pro Person?

Bei 6 Personen würde ich 8 Bögen machen

Wir machen immer 1 Spareribs vom Fleischhauer, da hat jeder genug zum kiefeln

Wir rechnen bei den Ripperl meist pro erwachsener Person ca. 40 dag Gewicht und das hat bisher bei uns gut geklappt. Diese kaufen wir gerne bereits gewürzt bei unserem Fleischer, denn da ist auch genug Fleisch auf den Knochen.