Ich versuche auch genau zu berechnen was wir brauchen und kaufe danach ein. Ausserdem wird viel von dem, was nicht mehr ganz so frisch ist, verarbeitet oder/ und eingefroren. Auch überschreite ich oft das MHD gerade bei Naturjoghurt oder Käse.
Was mir leider oft verdirbt ist Sauerrahm. Ich brauch hie und da nur einen Löffel voll und der Rest wird meist rasch schimmlig.
Bei uns wird sehr wenig weggeworfen