Ich fände es auch logisch, wenn dieser Tag zur Reifezeit der Kirschen wäre. Vielleicht ist aber der Tag des Kirschkuchens im Februar, um daran zu erinnern, dass man noch Kirschen für Kuchen eingefroren hat? 
Forum - Tag des Kirschkuchens
Tag des Kirschkuchens – National Cherry Pie Day in den USA
Wie erwartet - amerikanisch.
Bei uns beginnen nicht einmal noch die Bäume zu blühen.
Mei, da wäre ich ja beinahe richtig gelegen: Beim Durchsortieren des Gefrierschranks hatte ich gestern schon eine Dose mit Kirschen in der Hand, habe sie aber wieder zurückgestellt. Es wurde der "Tag des Mohnkuchens" aus der Dose daneben, der war nämlich schon fertig!
Für mich wäre das Datum zum Zeitpunkt der Kirschenernte richtig. Ich friere auch keine Kirschen ein, nur Weichseln.
Kirschenkuchen wird bei uns gerne gegessen und am besten mit frischen Kirschen. I'm Winter bzw nach der Saison greifen wir auf TK-Kirschen zurück
somit kannst du uns nur einen ausländischen "Feiertag" genannt haben 
Den habe ich nicht mitgefeiert
, zuwenig Kirschen sind hier am Kirschbaum, bzw. da gibts nicht eine drauf. Ich feiere den Tag des Kirschkuchens erst im Juni. 
Ich warte auf den Tag des Käsekuchens. Alternativ kann ich auch den Tag des gedeckten Apfelkuchen mit Rosineneinlage begehen.
Das kann ja nur aus Amerika kommen. Ich liebe Kirschenkuchen und brauche deswegen aber keinen eigenen Tag dafür.
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Heute ist Tag des Kirschkuchens. Müsste der nicht im Juni oder Juli sein? Da gäbe es die frischen Kirschen 🍒.