Forum - Tag des frischen Spinats

Ich mache gerne einen Salat oder eine Cremesuppe aus frischem Spinat. Und was zaubert ihr so gerne aus Spinat?

Spinatlasagne, Spinatknödeln usw. 

Ich nehme frischen Spinat für Spinatstrudel, Sauce zu Nudeln, Spinatknödel, Spinatspätzle, Frittata, Lasagne. 
Ich koche viel mit frischem Spinat. 

Frischer Spinat ist einfach sehr lecker und vielseitig einsetzbar. Oft mische ich diesen auch mit Mangold und überbacke ihn dann mit Feta. Knoblauch und gutes Olivernöl dürfen dabei nicht fehlen.

Manchmal gibt es Spinatlasagne, auch kommt ab und zu Babyspinat als Zutat zu einem Blattsalat dazu und ich mache gerne italienische Spinatknödel (Strangolapreti).

Ich hab mir am Balkon Spinat angesetzt. Hoffentlich kann ich ihn bald verwenden. Ich werde damit eine Ricotta Spinat Fülle herstellen.

Ich esse den Spinat am liebsten mit einen Spiegelei und sonst nichts

Am liebsten esse ich Spinat als Strudel oder als Cremespinat mit Kartoffeln und Spiegelei                          

Ich mag Spinat gerne in einem Smoothie. Aber Spinatknödel finde ich auch sehr lecker. Er sollte halt frisch und aus Blätter sein. Nur Rahmspinat geht gar nicht. 

Wir essen am liebsten den Spinat mit Spiegeleier und gerösteten Erdäpfel