Forum - Tag des Baguettes

 
snakeeleven

Der Tag des Baguettes wird jedes Jahr am 21. März gefeiert.
Um den Aktionstag gebürtig zu feiern werde ich heute wieder einmal Baguettes backen.
Die selbstgemachten schmecken uns am besten.

Teddypetzi

Frisch muss es sein , das macht auch ein Bäcker perfekt 

Paradeis

Meistens kaufen wir Baguette bei unserem Bäcker und dieses entweder das normale oder die rustikale Art. 

Silviatempelmayr

Am liebsten essen wir Knoblauchbaguettes. Ich mache die Knoblauchbutter auch meistens selbst, zum gegrillten schmeckt das richtig gut.

jowi59

Knoblauchbaguettes sind beim Grillen unbedingt notwendig.

Aber auch zur Jause ist ein belegtes Baguette sehr gut.

Katerchen

Eine Entstehungsversion legt im Hinblick auf die Baguette einen Bezug zu Wien nahe. Der Wiener August Zang gründete um 1839 in Paris die „Wiener Bäckerei“ (französisch boulangerie viennoise). Aus dem Kipferl soll er hier auch das Croissant entwickelt haben, Baguettes verkaufte er ab 1840 als „Wiener Brot“ (französisch pain viennois).

Das französische Wort Baguette wurde aus dem italienischen "bacchetta" entlehnt, einer Verkleinerungsform von bacchio („Stock, Stab“).

Quelle Wikipedia