Spekulatius sind ein sehr gutes Advents- und Weihnachtsgebäck.
Am besten passen sie zu einem guten Kaffee in guter Gesellschaft.
Spekulatius sind ein sehr gutes Advents- und Weihnachtsgebäck.
Am besten passen sie zu einem guten Kaffee in guter Gesellschaft.
Spekulatius sind flache Kekse aus Mürbeteig, die mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom aromatisiert werden. Sie haben meist figürliche Darstellungen auf der Oberfläche, die mit speziellen Modeln oder Walzen in den Teig gedrückt werden. Die Motive reichen von Tieren, Pflanzen und Menschen bis hin zu religiösen Symbolen. Die bekanntesten Sorten sind der Gewürzspekulatius, der Mandelspekulatius und der Butterspekulatius.
Ich hab am Samstag ein Spekulatiusparfait mit Mandarinen gegessen. Das hat sehr gut geschmeckt.
Wir mögen diese Gewürzkekse und hier auf GuteKueche gibt es auch einige Rezepte zum Backen oder verwenden der Spekulatius für Desserts.
Ich mag sie nicht wirklich 
Der Tag der Spekulatius ist am 02. Dezember.
Dieser Aktionstag wurde 2019 eingeführt um dieses traditionelle Gebäckzu feiern.
Spekulatius werden bei uns vor allem in der Adventszeit geknabbert.