Forum - Spareribs-Tag

Immer am 4. Juli wird in den USA der nationale "Spareribs-Tag" gefeiert.
Fester Bestandteil der Feierlichkeiten sind die zahlreichen BBQ- und Grillevents im ganzen Land.
Ich werde auch mit ein paar gegrillten Spareribs mitfeiern.

Lieber snakeeleven das hört sich ja lecker an. Ripperl mögen wir auch sehr gerne. Gegrillt hab ich sie noch nie.

Ich mach meine Ripperln immer am Gasgrill,

marinierte Spareribs vom Regionalen Fleischhauer am Gasgriller (mit Räucherchips) bei ~ 110°C , und die Grilldauer ist ca. 4-5 Stunden

Als Beilage mach ich meistens Potato Wedges, und die auch am Grill