Forum - Pasta alla Carbonara

Laut einer Umfrage italienischer Pastahersteller anlässlich des "Carbonara Day" am 6. April ist Pasta alla Carbonara das beliebteste Nudelgericht des Landes. 46 Prozent der Befragten entschieden sich für den cremigen Klassiker.

Auf den weiteren Plätzen folgen Spaghetti alle Vongole mit 42,6 Prozent und Pasta al Ragù mit 42,5 Prozent. Dahinter liegen Amatriciana (29,4 Prozent) sowie Pasta mit Paradeisersoße und Basilikum (29,3 Prozent).

Pro Kopf essen die Italiener im Schnitt rund 26 Kilogramm Pasta pro Jahr.

Was ist eure Lieblingspasta? Meine ist Spaghetti alla puttanesca.

gelesen in der Heute

Meine Lieblingspasta ist Pasta Funghi, aber bei meinem Stammitaliener esse ich die Pasta mit Gemüse. Die ist einfach ein Hammer

Ich habe eigentlich gar keine Lieblingspasta. Ich mag fast alle. Es darf auch gerne "nur" eine einfache Pasta al Pomodoro sein. Auf 26 kg Pasta pro Jahr komme ich nicht (mehr). Früher habe ich deutlich mehr Nudeln gegessen als jetzt.

Mein Favorit sind Spaghetti oder Linguini mit Mandel-Tomatensauce. Manchmal mit ein bisschen Speck, dann wieder ohne. Hin und wieder darfs auch eine Carbonara sein.

Ich habe früher viel Pasta gegessen, jetzt deutlich weniger. Ich mag sie gerne mit meiner selbst gemachten Gemüsesauce und dazu Mozzarella oder Garnelen, mit Pilzen, Puttanesca, Norma, Pesto. Weniger gerne mag ich Bolognese und Carbonara.