Forum - Internationaler Tag der Hülsenfrüchte

Heute wird der internationale Tag der Hülsenfrüchte gefeiert.

Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat in einer Resolution den 10.Februar als Internationalen Tag der Hülsenfrüchte festgelegt, um auf den wertvollen Beitrag der Hülsenfrüchte im Hinblick auf eine nachhaltige Landwirtschaft und die Erreichung der Nachhaltigen Entwicklungsziele bis 2030 hinzuweisen.

Aus Hülsenfrüchte lassen sich unzählige sehr gute Gerichte zaubern. Linsen, Erbsen, Bohnen & Co sind sehr gute Eiweißlieferanten. Auch Erdnüsse zählen zu den Hülsenfrüchte.

Meine liebsten Hülsenfrüchte sind Kichererbsen. Ich mag aber auch die anderen, wie z.B. Linsen und Bohnen gern. Auch meine Familie kann ich dafür begeistern.

Wir essen gerne Gerichte mit Hülsenfrüchte und diese kann man zu verschiedenen Gerichten verarbeiten sowohl als warme Speisen als auch als Salat.