Für eine größere Gruppe weit vorausplanen ist fast unmöglich.
Da hat dann die Hälfte wieder irgendeinen anderen Termin.
Forum - Ganslessen jetzt fixieren
Raptor
Wir machen unser Martinigansl-Essen gemeinsam mit einem befreundeten Ehepaar. Dazu verwende ich eine
Bio-Gans vom Bauern, dazu Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel.
snakeeleven
Wir bestellen keinen
Familienkochbuch
bei uns müssen die beiden hausgänse wohl wieder dran glauben. die daunen werden dann wieder aufbewahrt und in tuchenten verarbeitet.
falls sich noch jemand an meine frage von einem früheren jahr, ob "martin" oder "martina" zuerst sterben soll, erinnert: wir haben seither nie wieder drei gänse gehabt. zwei sind pflegeleichter (und laut genug!), und man kann beide gleichzeitig schlachten. drei gänse mit der hand zu rupfen ist für einen nachmittag zu viel.
Teddypetzi
Wir essen unser Martinigansl gerne im nahegelegenen Gasthaus
Katerchen
Da brauche ich nichts fixieren, die Gans wird daheim im Backofen gebraten. Der Vogel ist beim Bauern schon lange vorbestellt.
Wir haben unser diesjähriges Ganslessen (10 Personen) schon fixiert. Die wenigen Wirte, die gutes Gansl anbieten sind rar.
Bestellt ihr auch schon einen Tisch?