Forum - Erdäpfel Salat

Wie esst ihr am liebsten Erdäpfel Salat, also mit einer Essig-Öl Marinade oder mit einer Mayonnaise bzw. Joghurt Marinade? 

Bei uns gibt es den Bayerischen Erdäpfelsalat, mit Mayonaise ist er uns zu fett. Aber mit Joghurtmarinade und Erbsen werde ich ihn einmal probieren.  

Ganz simpel mit Essig-Öl-Marinade, Mayo ist uns zu fett.

Das kommt darauf an, wenn ich gerade Gusta auf Mayo hab, dann mach ich sie mit Mayo 

Erdäpfelsalat mögen wir in allen Varianten. Ganz besonders mögen wir den "Altwiener Eräpfelsalat" mit

einem Schöpfer heisser Rindssuppe.

Ich bin mir jetzt nicht sicher, ob Öl weniger Fett ist als Mayonnaise

Meistens mit Essig-Öl und roter Zwiebel, manchmal statt Öl mit Mayonnaise. Vor allem zu gebackenem Fisch mag ich es ganz gerne mit Mayo, da gebe ich manchmal auch Kapern dazu.

Erdäpfelsalat, gibt es mit einer Senf-Essig-Öl Marinade und was auf keinen Fall fehlen darf sind Zwiebel.
Mayonnaise brauche ich gar nicht, da wär mir ein Joghurtdressing noch lieber.

Erdäpfelsalat essen wir ausschließlich mit einer Marinade aus Olivenöl und Weißweinessig. Ein bisschen Suppe kommt auch dazu.