Forum - Ehrentag des Unkrauts

Der Ehrentag des Unkrauts findet jährlich am 28. März statt.
Er wurde ins Leben gerufen, um auf den ökologischen Wert, die Heilwirkung und die kulinarische Nutzung von Wildkräutern aufmerksam zu machen.

Auch Unkraut hat seine Berechtigung. Nur in meinen Hochbeeten habe ich wirklich keine Freude damit.

Da kann ich gerne mitfeiern, bei mir gibt es nämlich keines 

Unkraut ist oft lästig. 

In Gemüsebeeten ist Unkraut sicher unerwünscht.

Aber viele "Unkräuter" kann man sehr gut in der Küche verwenden.

Nur die invasiven Arten, die sich schnell ausbreiten und alles andere verdrängen, die gehören sicher vernichtet.