Forum - Brüchige Vanillekipferl

Hattet ihr das Problem auch schon mal? Wisst ihr woran das liegen kann und ob man vl den restlichen Teig noch irgendwie retten kann?

na geh, mein Pa sorgt sogar für Bruchstücke

die müssen ja entsorgt werden

ich glaube, es liegt dann am Rezept. Welches verwendest du?

@-michi- , brüchig wird der Teig dann wenn er zu warm wird , das nennt man "verbrennen", du kannst ihm eine Weile in den Kühlschrank geben, danach solltest du ihm wieder weiter verarbeiten können

 call Krümelmonster und wie ist dein Rezept?