Nein, Barramundi habe ich noch nie gegessen. Aber ich war leider auch noch nie in Australien oder Südostasien, wo dieser Fisch laut Wikipedia auch seinen Lebensraum hat.
Forum - Barramundi - australischer Fisch
snakeeleven
Barramundi habe ich noch nicht gegessen.
Barramundi ist aus der australischen Küche nicht wegzudenken – Sie werden Down Under kaum ein Restaurant, ein Café oder einen Imbiss finden, wo der weiße Fisch nicht auf der Speisekarte steht. Er kann gebraten, gegrillt, gebacken, auf Holzkohle gegrillt oder gedämpft werden. Er schmeckt besonders gut, wenn er mit Zitronen- und Dillbutter serviert wird.
Wer hat den Fisch schon gekostet? Mein Sohn sagt, schmeckt super.
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Zuletzt bearbeitet von Lara1 am 13.05.2024 um 19:31 Uhr