Forum - 24. Mai - Spargel-Tag

Spargel (Asparagus officinalis) ist ein äußerst beliebtes, kalorienarmes Frühlingsgemüse. Die wertvollen, essbaren Sprossen der mehrjährigen Staude bestehen zu über \(90\,\%\) aus Wasser, sind reich an Vitaminen (wie C, K und E) und wirken durch ihren hohen Kaliumgehalt stark entwässernd.

Guten Appetit und Euch allen einen tollen Asparagus Day.

Wir essen am liebsten den grünen Spargel

Wir essen immer wieder gerne Spargel.

Gestern gab es Saibling mit Spargelrisotto, hat sehr gut geschmeckt.

Heuer hatten wir schon mehrfach Spargel zum Essen, am Liebsten ist uns der grüne Spargel, aber heute gibt es keinen Spargel.

Spargel ist einfach herrlich vielseitig!

Es gab in bereits als Suppe, zu einer Grillerei, paniert, als Risotto und mit Hollandaise.
Hab bereits für die kalte Zeit vorgesorgt und Spargel eingefroren!

Ich muss den spargel nicht so oft haben. Eine Cremesuppe und überbackenen Spargel gab es schon bei uns.

Meine Begeisterung hält sich in Grenzen 

Am Samstag gab es Hühnerbrustfilets mit Jasminreis und dazu Spargelragout. War einfach köstlich. Frischen Spargel gibt es ja nur kurze Zeit

Das ist ein Tag für mich. Ich freue mich immer auf die Spargelsaison. Habe heuer schon ein paar neue Rezepte mit Spargel ausprobiert.

Ich esse am liebsten den grünen Spargel, obwohl der weiße Spargel viel mehr nach Spargel schnmeckt.