Einkochen, Haltbar machen Rezepte (1.566 Rezepte)

Ribisel mit weißem Rum

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Ribisel mit weißem Rum ist ein geschmackvolles Mus. Ein Rezept, das zu warmen Süßspeisen passt.

Mediterranes Suppenpulver

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Mediterranes Suppenpulver kann nach diesem Rezept selbst gemacht werden und ist eine tolle Basis für diverse Suppen oder auch zum Würzen verschiedener Speisen.

Eingelegte Zwetschken

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Eingelegte Zwetschken sind eine köstliche Möglichkeit, die Früchte zu konservieren und ihre Aromen zu intensivieren. Hier das Rezept dazu.

Ingwer-Paste

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Eine köstliche und vor allem gesunde Ingwer-Paste kann für viele Rezepte als Zusatzgewürz verwendet werden.

Preiselbeermarmelade mit Birkenzucker

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Die Preiselbeermarmelade mit Birkenzucker ist eine herrlich fruchtige, leicht säuerliche Alternative zu klassischer Marmelade. Ein Rezept, das vielseitig einsetzbar ist.

Eingelegte Jungzwiebeln

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Eingelegte Jungzwiebeln verleihen Gerichten wie Salaten oder Sandwiches das gewisse Extra. Das Rezept ist schnell gemacht und vielseitig einsetzbar.

Feurige Teufelssauce mit Chili

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Das Rezept für die Feurige Teufelssauce mit Chili lässt sich sehr gut in größeren Mengen auf Vorrat herstellen und einfrieren.

Salbeisalz

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Salbeisalz gelingt ruckzuck mit diesem Rezept. Es ist sehr vielseitig und kann für Vieles eingesetzt werden.

Holunder-Weißdorn-Marmelade

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Das Rezept für die köstliche Holunder-Weißdorn-Marmelade ist schnell zubereitet und ein wahres Schmankerl in der Vorratskammer.

Falsche Kapern aus Kapuzinerkressesamen

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Das Rezept für Falsche Kapern aus Kapuzinerkressesamen ist einfach in der Zubereitung, kostengünstig und nachhaltig. Die selbstgemachten Kapern besitzen einen pfeffrigen Geschmack.