Bellini
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Barsieb
Rührglas
Zubereitung
- Das Pfirsichstück im Mixer pürieren und durch ein Barsieb in ein Rührglas streichen.
- Das Fruchtpüree mit dem Likör und dem eiskalten Prosecco vorsichtig verrühren.
- Als weitere Dekoration für einen perfekten Bellini kann auch ein Pfirsichstück ins Glas oder auf den Glasrand gegeben werden.
Tipps zum Rezept
Breiteres Champagner-/Sektglas (Tulpenform) verwenden mit einer Füllmenge von 150–180 ml.
Nährwert pro Portion
139
0,06 g
0,48 g
7,14 g
User Kommentare
Mit einem „Schuss“ Prosecco wird man nicht weit kommen, das entspricht in einer Bar genau 10 Milliliter Prosecco.
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danke haben wir angepasst und ist in der Angabe nun besser und verständlicher, somit ist man schneller beim Zubereiten.
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Dieser Bellini klingt sehr gut. Zudem braucht er nur wenige Zutaten, was mir bei Drinks sehr gut gefällt.
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Das ist für uns ein wunderbarer Sommercocktail, den wir gerne gut gekühlt im Garten genießen. Mit Freunden schmeckt er noch besser.
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Der Bellini, klassisch wie hier angeboten, wird immer zu meiner Liste von Cocktails dazugehören, erinnert er mich doch auch an meine zweite Heimat Italien
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Das klingt sehr lecker, das habe ich mir jetzt mal abgespeichert und wird bestimmt mal ausprobiert. Denke, wenn die Pfirsiche reif sind kann man auf den Pfirsich Likör auch verzichten..
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Sehr ansprechendes Rezept, werde ich bestimmt einmal ausprobieren. Denke, ich werde diesen zubereiten, wenn es frische Pfirsiche zu kaufen gibt. Dann schmeckt das bestimmt auch ohne den Likör lecker.
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Ein toller Sommercocktail welchen wir gerne an einem lauen Sommerabend gut gekühlt in geselliger Runde genießen.
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Selbstgemachter Bellini - das klingt ja mal wirklich gut. Vielen Dank für das Rezept! Wird bei Gelegenheit getestet
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Ein sehr guter Drink, der aber unbedingt selbst gemacht werden muss. Auf des fertige Zeug aus dem Handel mit den gleichen Namen verzichte ich.
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der Bellini ist auch bei uns ein beliebter Cocktail. Traditionell aus weissen Pfirsichen hergestellt. Gerne verwenden wir dazu Anna-Pfirsiche oder auch echte Weingarten-Pfirsiche.
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