Apfelgelee

Name: Apfelgelee
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Äpfel; 2 EL Essig; 0.5 Fl Geliermittel; 0.5 l Wasser; 1 Stk Zitrone (Saft); 250 g Zucker

Das Apfelgelee passt sehr gut zu Waffeln. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Kinder werden begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	kg	Äpfel
1	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Essig
0.5	Fl	Geliermittel
0.5	l	Wasser
250	g	Zucker

Kategorien

Aufstrich Rezepte Apfel Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Kinderrezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, klein schneiden und in Essigwasser legen. Anschließend die Schalen und Kerngehäuse in einem Topf in ca. ½ l Wasser weich kochen und durch ein Sieb passieren.
Dann ¼ l Saft davon mit Zitronensaft und Zucker aufkochen und die Apfelstückchen dazu geben. Auf mittlerer Flamme weichkochen, dann erst das Geliermittel einrühren und sprudelnd aufkochen lassen. Heiß in Gläser füllen und gut verschließen.