Vegetarische Rezepte - Sommer (771 Rezepte)

Tortellinisalat mit Zucchini und Cocktailtomaten

Tortellinisalat mit Zucchini und Cocktailtomaten

15 Bewertungen

Ein Gedicht ist dieser pikante Tortellinisalat mit Zucchini und Cocktailtomaten. Das ideale Rezept für einen heißen Sommertag.

Kohlroulade

Kohlroulade

44 Bewertungen

Das Rezept für die Kohlroulade eignet sich hervorragend für alle Vegetarier und ist außerdem äußerst nahrhaft.

Gurken-Joghurt-Suppe

Gurken-Joghurt-Suppe

9 Bewertungen

Sie sollten sich von der langen Zubereitungszeit nicht abschrecken lassen, das Rezept für die Gurken-Joghurt-Suppe gelingt ohne großen Aufwand.

Vogerlsalat mit Erdbeeren auf Blauschimmel-Joghurt-Dressing

Vogerlsalat mit Erdbeeren auf Blauschimmel-Joghurt-Dressing

54 Bewertungen

Bei diesem Rezept harmonieren süße Erdbeeren mit dem unverwechselbaren Geschmack von Blauschimmel zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Eierschwammerl mit Bandnudeln

Eierschwammerl mit Bandnudeln

32 Bewertungen

Eine Delikatesse für Pilzliebhaber sind die Eierschwammerl mit Bandnudeln. Ein herrliches Rezept in den Sommermonaten.

Gurken-Carpaccio mit Senfdressing

Gurken-Carpaccio mit Senfdressing

2 Bewertungen

Erfrischend leicht schmeckt dieses arrangierte Gurken-Carpaccio mit Senfdressing. Es ist ein delikates Vorspeisen-Rezept an heißen Sommertagen.

Spargelsalat

Spargelsalat

51 Bewertungen

Der Spargelsalat passt gut zu gegrilltem Fleisch. Denken sie an dieses Rezept, wenn sie die Grillsaison eröffnen.

Herzhaft gefüllte Kräuterkartoffeln

Herzhaft gefüllte Kräuterkartoffeln

17 Bewertungen

Das Rezept für die herzhaft gefüllten Kräuterkartoffeln gelingt garantiert und bietet Ihnen eine leckere, vegetarische Beilage.

Schwammerlsauce

Schwammerlsauce

12 Bewertungen

Zu dieser Schwammerlsauce passen gut Speckknödel. Dieses Rezept stammt aus Tirol.

Melonen-Feta Salat

Melonen-Feta Salat

5 Bewertungen

Dieses Rezept bietet Ihnen den ultimativen Frischekick! Der Melonen-Feta Salat sorgt garantiert für Abkühlung an heißen Sommertagen!