Vegetarische Rezepte - Frankreich (49 Rezepte)

Bechamelsauce

Bechamelsauce

13.900 Bewertungen

Dieses Rezept Bechamelsauce ist ein Grundrezept und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden.

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

3.346 Bewertungen

Sauce Hollandaise wird mit Dotter, Wasser oder Weißwein und Butter zubereitet. Verfeinert wird das Rezept mit Zitrone, Salz und Pfeffer.

Ratatouille

Ratatouille

2.658 Bewertungen

Ratatouille ist ein klassisches Gemüsegericht der französischen Küche. Ein gesundes Rezept mit viel frischem Gemüse, darf öfter mal auf den Tisch.

Tarte mit Spinat und Schafskäse

Tarte mit Spinat und Schafskäse

912 Bewertungen

Tarte mit Spinat und Schafskäse schmeckt köstlich und ist einfach in der Zubereitung. Ein Rezept aus der vegetarischen Küche.

Flammkuchen mit Spinat

Flammkuchen mit Spinat

769 Bewertungen

Der Flammkuchen mit Spinat ist ein köstliches vegetarisches Gericht. Das Rezept braucht nur etwas Geduld.

Millefeuille

Millefeuille

638 Bewertungen

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen die französische Mehlspeise Millefeuille.

Zucchini-Quiche

Zucchini-Quiche

369 Bewertungen

Das Rezept für die Zucchini-Quiche ist perfekt geeignet für alle Vegetarier und Liebhaber der gesunden und schnellen Küche.

Veganes Ratatouille

Veganes Ratatouille

608 Bewertungen

Bei diesem mediterran gewürzten, veganen Ratatouille beißen selbst Gemüsemuffel an. Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche wie gesunde Mahlzeit!

Ratatouille aus dem Schnellkochtopf

Ratatouille aus dem Schnellkochtopf

186 Bewertungen

Das klassische Eintopf-Rezept gelingt auch in dieser Form: Ratatouille aus dem Schnellkochtopf geht schnell und ist genauso lecker.

Elsässer Käsesalat

Elsässer Käsesalat

117 Bewertungen

Ein berühmter Käsesalat aus Frankreich, nach einem Geheimtipp von Omas Küche! Probieren Sie das Rezept aus!