Kochbuch "Fisch - Burgenland" des Users Monika1.
Mit dem König aus Pannonien – dem Zander – bringen sie Genuss und Gaumenfreude auf den Teller.
Selten findet man heute einen gebratenen Aal auf einer Speisekarte. Hier unser Rezept aus der Region Neusiedlersee.
Ein Burgenländischer Heringssalat hat wenige Kalorien und ist sehr kräftig im Geschmack.
Das Rezept vom gegrillten Aal stammt aus dem Burgenland. Mit diesem Fischgericht werden sie ihre Gäste überraschen.
Das Rezept für den Neusiedler Zander Fisch begeistert nicht nur Fischfreunde.
Zander auf Mörbischer Art schmeckt feinwürzig und aromatisch. Das Rezept verbindet zarten Fisch mit buntem Gemüse.
