Meine Artikel "Warenkunde Fleisch" des Users Honzo2115.
In Rindfleisch sind lebenswichtige Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und Spurenelemente enthalten.
Schweinefleisch ist noch immer das beliebteste Fleisch der Österreicher. Es ist vielseitig zuzubereiten und schmeckt.
Lammfleisch erfreut sich in Österreich immer größerer Beliebtheit. Vor allem das zarte Fleisch des Milchlamms zählt unter Kennern als besondere Delikatesse.
Huhn gehört in Österreich mit einem Pro-Kopf-Konsum von 12,5 kg zu den beliebtesten Fleischsorten.
