Schneckerlnudeln nach Köhler-Art kommen aus einer Region in Mittelitalien, vermutlich durch die Berufsgruppe Köhler, die diesem Gericht den Namen gegeben haben. Dieses Rezept ist auch bekannt als Nudeln bzw. Spaghetti Alla Carbonara.
Rote-Linsen-Spirelli sind schnell zubereitet und eine tolle Alternative zur herkömmlichen Getreide-Pasta. In diesem Rezept werden sie mit einer Spinat-Obers-Sauce serviert.